Hornear nunca fue tan fácil
Prepara pan, bizcochos o lo que se te antoje con nuestro mix sin gluten 100% ecológico.
“¿Qué lleva exactamente nuestro Mix sin Gluten BioArtesa?”
Todos los ingredientes son 100 % ecológicos, y aunque algunos provienen de otros países, el mix es producido y envasado íntegramente en España, cumpliendo los estándares más elevados de calidad y seguridad para personas celíacas.
Nuestro mix sin gluten está cuidadosamente formulado con ingredientes ecológicos seleccionados para garantizar frescura y calidad.
Ingredientes destacados / Beneficios:
- Almidón de tapioca sin gluten: aporta ligereza y estructura esponjosa.
- Harina de trigo sarraceno sin gluten: rica en nutrientes, da sabor característico.
- Harina de arroz integral sin gluten: textura suave, cuerpo natural.
- Harina de avena sin gluten: aporta fibra y un sabor ligeramente dulce.
- Psyllium sin gluten: mejora la textura y da elasticidad sin usar gluten.
- Harina de guar sin gluten: emulsificante natural, ayuda a unir la masa.
¿Qué puedes hacer con él?
Pan, bizcochos, galletas y más… ¡sin fallar!
Este mix ha sido diseñado para que puedas preparar pan casero crujiente por fuera y esponjoso por dentro, bizcochos suaves, galletas, crepes y mucho más.
Funciona igual de bien si eres principiante o experto en la cocina.
Beneficios clave:
- 100% natural y ecológico
- Sin gluten, sin alérgenos comunes
- Fácil de usar: solo añade agua y hornea
- Sin azúcares añadidos ni aditivos
- Producido localmente en España
Cocinar sin gluten nunca fue tan fácil
Nuestro mix de harinas ¡también es versátil!
Aquí tienes algunas recetas que usamos en casa, para que tú también las disfrutes en familia:
1 – Mini pan casero sin gluten (1-2 personas)
Rinde: 1 pan pequeño (2 a 3 rebanadas por persona)
Ingredientes:
- 150 g del Mix de Harinas Sin Gluten BioArtesa
- 110 ml de agua tibia
- 1 cucharadita de levadura seca (3 g)
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de aceite de oliva
Instrucciones:
- Disuelve la levadura en el agua tibia y deja reposar 10 min.
- Mezcla el mix, la sal y el aceite en un bol.
- Añade el agua con levadura y remueve bien.
- Deja reposar 30‑40 min en lugar cálido.
- Hornea a 200 °C durante 25‑30 min en molde pequeño o bandeja.
- Deja enfriar antes de cortar.
2 – Mini bizcocho rápido sin gluten
Rinde: 2 porciones (o 1 si tienes mucho antojo )
Ingredientes:
- 80 g de Mix harina sin gluten BioArtesa
- 50 g de azúcar
- 1 huevo
- 30 ml de aceite vegetal o de oliva suave
- 30 ml de leche (animal o vegetal)
- ½ cucharadita de levadura en polvo
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180 °C.
- Bate el huevo con el azúcar.
- Añade aceite y leche.
- Incorpora el mix y la levadura.
- Vierte en un molde pequeño o tazón apto para horno.
- Hornea 20‑25 minutos o hasta que al pinchar salga limpio.
También puedes hacerlo en microondas (1 min 30 seg a 2 min, máxima potencia) para un bizcocho exprés estilo mug cake.
